מאפינס פטריות ,כרישה וקשקבל

החומרים

3 כפות שמן זית לטיגון
בצל חתוך לקוביות קטנות
חצי כרישה חתוכה דק
2 שיני שום כתושות
2 חבילות פטריות שמפניון פרוסות
150 גרם גבינת פטה מפוררת
50 גרם גבינת קשקבל מגורדת
50 גרם גבינה צהובה מגורדת
2 כוסות קמח תופח
כף טימין טרי קצוץ
3 ביצים
מלח, פלפל לבן, פלפל שחור
3 כפות שמן זית לבלילה

אופן ההכנה

מטגנים במחבת עם שמן זית בצל, כרישה, שום ופטריות עד להזהבה
מערבבים את כל החומרים בקערה ומתבלים
מעבירים לתבנית שקעים משומנת מעט ואופים בתנור שחומם מראש ל-180 מעלות למשך כ-25-30 דקות עד להזהבה

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו