דג פורל צלוי בטאבון

החומרים

דג פורל מפולט ללא עצמות
כף שמן זית
כף מיץ לימון סחוט טרי
מלח, פלפל, טימין יבש/טרי

אופן ההכנה

מחממים את הטאבון לחום של 380-400 מעלות (חום ריצפת הטאבון)
מזליפים מעט שמן זית על תבנית ייעודית לטאבון ומניחים עליה את הדגים
מתבלים בשמן זית, מיץ לימון ותבלינים
צולים בטאבון עם להבה גלויה למשך 6-7 דקות (תלוי במשקל הדג), מסובבים את התבנית ע"מ שכל הדגים יקבלו צריבה מהאש הגלויה, צולים עד להשחמה יפה של הדגים

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו