סלט אטריות אסיאתי עם אפונה סינית, צ'ילי, גזר וכוסברה

• 200 גרם אטריות אודון מבושלות
• כוס אפונה סינית טרייה
• כוס גזר חתוך לג'וליאן
• כוס כרוב פרוס דק מאוד
• צ'ילי אדום פרוס לטבעות דקות
• 3 יחידות בצל ירוק פרוס לטבעות דקות
• חצי זר כוסברה מופרד לעלים
• אננס קטן טרי חתוך לרצועות דקות
• מיץ מחצי ליים
• רבע כוס בוטנים קלויים

לרוטב:

• 4 כפות רוטב סויה
• 2 כפות רוטב דגים
• כף שומשום קלוי
• 2 כפות שמן שומשום
• 2 כפות מירין