אפונה סינית מוקפצת בפירורי לחם שחומים, שום ושמן זית

החומרים

2 כוסות אפונה סינית מבושלת
חצי כוס פירורי לחם מסוג גריסיני
3 שיני שום טריות וכתושות
כף טימין טרי קצוץ
מלח, פלפל לבן
2 כפות שמן זית

אופן ההכנה

מחממים מחבת, מוסיפים כף שמן זית , שהשמן חם מוסיפים שום וטימין ומערבבים עד להזהבה
מוסיפים פירורי לחם ומערבבים עד שהם נעשים שחומים (לשים לב שהם לא נחרכים יתר על המידה )
מוסיפים את האפונה וכף שמן זית , מתבלים במלח ופלפל ומערבבים

ניתן להשתמש בכל סוג של שעועית במקום האפונה הסינית: שעועית צהובה, שעועית ירוקה, עדיפות כמובן לשעועית טרייה

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו