ממשיכים לערבב עד אשר נוצר גוש בצק אחיד (עיבוד יתר פוגם במרקם הפריך של הבצק)
מוציאים מקערת מעבד המזון חצי מכמות הבצק (417 גרם) מאחדים ושמים בצד
מוסיפים לחצי מכמות הבצק שנשארה בקערת מעבד המזון 2.5 כפות קקאו ומערבבים עד לאיחוד הבצק
כעת נוצרו לנו שני בצקים, אחד כהה ואחד בהיר
קורצים חתיכות משני הבצקים ויוצרים שני נחשים בשני צבעים, כל נחש באורך 12 ס"מ ועובי של חצי ס"מ , מניחים את הנחשים על משטח העבודה, מצמידים אותם ומעט מהדקים, מרימים ומסובבים לצורת בורג (כמו בסרטון המצורף)
מניחים את העוגיות במרווחים אחת מהשנייה ע"ג תבנית עם נייר אפיה
אופים בתנור שחומם מראש ל 175 מעלות למשך כ- 15 דק', עד הזהבה קלה, מצננים
