עיגולי זיתים ופרמזן

החומרים

מצרכים לבצק:

2 כוסות קמח
½ שקית אבקת אפייה
1/2 כוס שמן קנולה
מיכל שמנת חמוצה
מעט מלח

מצרכים נוספים:

זיתים ללא חרצנים
ביצה טרופה מהולה במעט מים
פרמזן
שומשום

אופן ההכנה

שמים את כל החומרים במיקסר עם וו גיטרה ומערבלים כשלוש דקות עד שמתגבש לו בצק.
מחלקים את הבצק לכדורים, מכניסים פנימה 2 זיתים ללא החרצן ומהדקים את העיגול.
מברישים בביצה טרופה ומפזרים פרמזן ושומשום מעל
אופים בחום של 175 מעלות כ-20 דקות, עד שעיגולי הזיתים מקבלים גוון זהוב.

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו