פסטה ברוטב עגבניות, שמנת שום וסלמון

• חבילת פסטה פוזילי מבושלת לפי הוראות יצרן
• 400 גרם סלמון טרי ללא עור ועצמות חתוך לקוביות בינוניות

חומרים לרוטב:

• 2 כפות שמן זית
• 4-5 שיני שום פרוסות דק
• רבע כפית צ'ילי יבש/ רבע צ'ילי טרי
• כף טימין טרי
• 400 גרם עגבניות איטלקיות מרוסקות
• 250 מ"ל שמנת מתוקה
• מלח, פלפל

להגשה:

• עלי בזיליקום
• פרמזן מגורד