דלג לתוכן
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
תפריט
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
אגרול צמחוני אפוי בתנור
החומרים
חומרים:
3 שיני שום טריות וקצוצות
צ’ילי קצוץ דק ללא הגרעינים
כף ג’ינג’ר קצוץ דק
5 גזרים חתוכים לרצועות דקות (ג’וליאן)
חצי כרוב לבן חתוך דק מאוד
10 שיטאקה/ 5 שמפניון קצוצות דק
זר כוסברה קצוץ דק
חצי חבילת בצל ירוק טבעות דקות
כף שמן שומשום
כף רוטב סויה
חבילת עלי סיגר לאגרול מופשרת במקרר לילה לפני
שמן קנולה לטיגון
חומרים לרוטב:
4 כפות רוטב צ’ילי מתוק
2 כפות רוטב סויה
1 כף מחית תמרינד / מירין
1 כף שומשום קלוי
אופן ההכנה
אופן ההכנה:
מחממים ווק, שמים מעט שמן, שהמחבת מעלה מעט עשן מוסיפים: שום, ג’ינג’ר וצ’ילי ומערבבים עד להזהבה (חצי דקה)
מוסיפים את יתרת הירקות למעט הירוקים (כוסברה ובצל ירוק) ומקפיצים כשלוש דקות
מכבים את האש ומתבלים בכף שמן שומשום וכף רוטב סויה
מעבירים לקערה ומוסיפים בצל ירוק וכוסברה
שמים על כל עלה סיגר שתי כפות ממלית הירקות ומגלגלים לצורת סיגר מהודק
מסדרים את האגרולים בתבנית עם נייר אפייה , מורחים כל אגרול בשמן בעזרת מברשת
אופים בתנור שחומם מראש ל-210 מעלות למשך כ-20 דקות עד להזהבה
מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערה קטנה ומגישים ליד האגרולים
הערות:
ניתן לצרוב 200 גרם עוף טחון ולהוסיפו לתערובת הירקות וכך יהיה לנו אגרול עם עוף.
תמונות
שתפו, שלחו או הדפיסו
Facebook
Pinterest
WhatsApp
שלחו
הדפיסו