אורז מוקפץ עם דניס וצ’ילי

החומרים

חומרים:

  • 2 כוסות אורז מבושל וקר (לילה במקרר)
  • דניס צלוי ומפורק בידיים לחתיכות
  • צ’ילי חתוך לטבעות
  • גזר חתוך לקוביות
  • 3 שיני שום קצוצות
  • 3 גבעולי סלרי
  • 3 בצל ירוק
  • 5 ביצים
  • כף סויה מתוקה
  • 2 כפות סויה בהירה
  • פלפל לבן
  • כוסברה
  • 2 כפות שמן קנולה

אופן ההכנה

אופן ההכנה:

  • מחממים ווק, מוסיפים שמן, טורפים שלוש ביצים, מוסיפים להם פלפל לבן וכפית שמן קנולה ומכינים חביתה רכה בווק, שהחביתה מוכנה מוציאים אותה ומניחים על צלחת בצד.
  • מוסיפים שמן לווק , ברגע שהשמן מעלה עשן מוסיפים: ג’ינג’ר, שום וצילי ומטגנים קלות
  • מוסיפים: גזר וסלרי ומקפיצים כדקה.
  • מוסיפים את האורז וממשיכים לערבב
  • מתבלים בסויה ומקפיצים היטב כארבע דקות עד שהאורז מתחמם היטב
  • עושים גומה במרכז הווק, מוסיפים את 2 הביצים שטרפנו ועוטפים את כל האורז בביצה תוך כדי ערבוב.וממשיכים להקפיץ עוד
  • מוסיפים את החביתה שהכנו ומפרידים אותה לחתיכות בעזרת כפות הווק.
  • מכבים את האש, מוסיפים את הבצל הירוק ומערבבים.
  • מעבירים לצלחת הגשה, מניחים מעל האורז את הדניס, טבעות צ’ילי טריות ועלי כוסברה לעיטור

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו

Facebook
Pinterest
WhatsApp
שלחו
הדפיסו