דלג לתוכן
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
תפריט
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
דג שלם צלוי בטאבון עם ירקות
החומרים
חומרים:
2 דגים שלמים (דניס, לברק)
לתיבול: שמן זית, פלפל שחור גרוס גס, מלח ים אטלנטי
2 שיפודי עץ
לירקות:
2 עגבניות חתוכות רבעים
פלפל אדום חתוך גס
בצל חתוך גס
לימון פרוס וחתוך לרבעים
טימין טרי
4 שיני שום
לירקות בבטן הדגים:
4 שיני שום מעוכות וקצוצות גס
לימון פרוס וחתוך לרבעים
אופן ההכנה
מכינים את הירקות
: חותכים את כל הירקות לגודל הרצוי, שמים בקערה, מתבלים ומערבבים
מכינים את הדגים
: חורצים בגב הדג עם סכין 4 חריצים משני צדדי הדג.
מתבלים את הדג בשמן זית ומלח ים אטלנטי, במיוחד בחריצים שעשינו
משפדים את הדג, מתחילים מכיוון הפה לכיוון הזנב, זאת על מנת שהדג יעמוד והחריכה תהיה מושלמת משני הצדדים, השיפוד יצא החוצה באזור החריץ הרביעי שסימנו
ממלאים את בטן הדג בלימונים ושום
מסדרים את הירקות על תבנית, שמים את הדגים על התבנית
צולים את הדגים ללא אש גלויה למשך כ 10-15 (תלוי בגודלם) כאשר חום הטאבון 350 מעלות עם דלת סגורה
צורבים עוד דקה שתיים להשחמה עם אש גלויה
תמונות
שתפו, שלחו או הדפיסו
Facebook
Pinterest
WhatsApp
שלחו
הדפיסו