חיתוכיות עוגת גבינה, בצק פריך וגרידת לימון

חומרים לבצק פריך(תחתית ופירורים):

• 350 גרם קמח מנופה
• 10 גרם אבקת אפיה (שקית)
• 200 גרם חמאה רכה
• ביצה גודל לארג'
• 40 גרם סוכר

למלית גבינה ולימון:

• 750 גרם גבינה לבנה 9%
• 200 מ"ל שמנת חמוצה 27% (גביע)
• 200 גרם סוכר
• קליפת לימון מגורדת (זסט) משלושה לימונים
• 80 גרם אינסטנט פודינג וניל (חבילה)
• 20 גרם קורנפלור
• 4 ביצים גודל לארג'

ציוד נדרש:

• תבנית בגודל 40 ס"מ אורך* 30 ס"מ רוחב