חמוצים אסיאתים

החומרים

  • כרובית מחולקת לפרחים
  • 4 גזרים קלופים ופרוסים לטבעות
  • 4 מלפפונים פרוסים לטבעות
  • חתיכת ג'ינג'ר קטנה פרוסה

 

חומרים לנוזל החמצה- צנצנת החמצה 2 ליטר:

  • 5 כוסות (מדידה) מים
  • 5 כוסות (מדידה) חומץ 5%
  • כוס (מדידה) סוכר
  • חצי כפית מלח

אופן ההכנה

  • שמים בסיר את כל החומרים של נוזל ההחמצה, מביאים לרתיחה, מערבבים בעזרת מטרפה שהסוכר ימס ומכבים את האש.
  • מסדרים את כל הירקות בשכבות בצנצנת ההחמצה
  • שופכים את נוזל ההחמצה החם מעל הירקות
  • משאירים את מכסה הצנצנת פתוח עד שהנוזל מתקרר ואח"כ סוגרים אותו
  • כאשר הצנצנת מתקררת מעבירים אותה למקרר, יום למחרת החמוצים מוכנים
  • להגשה מפזרים מעל שומשום קלוי

 

 

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב pinterest
Pinterest
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב email
שלחו
שיתוף ב print
הדפיסו