טורטליוני עם קוביות בטטה צלויות, עדשים שחורות, וינגרט לימון ופטרוזילה

החומרים

חומרים:

  • חבילת פסטה טורטליוני
  • 2 בטטות בינוניות
  • כף שמן זית
  • מלח, פלפל
  • 4 ענפי רוזמרין
  • חצי כוס עדשים שחורות מבושלות

חומרים לויניגרט:

  • 50 מ”ל מיץ מלימון
  • 100 מ”ל שמן קנולה
  • 50 מ”ל שמן זית
  • מלח, פלפל
  • כפית חרדל דיג’ון חלק
  • 2 כפות פטרוזיליה קצוצה

 

 

 

אופן ההכנה

אופן ההכנה:

  • חותכים את הבטטות לקוביות קטנות, מתבלים בשמן זית, ענפי רוזמרין מלח ופלפל. אופים את הבטטות בתנור שחומם מראש ל-200 מעלות למשך כ-12 דקות
  • מבשלים את הפסטה לפי הוראות היצרן ע”ג האריזה. מצננים ומערבבים עם כף שמן זית
  • מכינים את הויניגרט: מכניסים יחד את כל הרכיבים למיכל סגור או צנצנת ומנערים עד לאיחוד החומרים
  • מערבבים את כל החומרים בקערה, מתבלים בוינגרט ומגישים

טיפ: ניתן להמיר את הבטטה בדלורית צלויה בתנור עם עלי מרווה

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו

Facebook
Pinterest
WhatsApp
שלחו
הדפיסו