כרובית בתחמיץ איטלקי

חומרים לתיבול הכרובית:

• 2 כרוביות בינוניות מפורקות לפרחים בינוניים
• 3 כפות מיץ לימון
• 5 כפות שמן זית
• מלח ים אטלנטי

חומרים לתחמיץ האיטלקי:

• 8 כפות שמן זית
• 2 כפות חומץ בן יין לבן
• 2 כפות קרם בלסמי לבן איטלקי או כף נוספת של חומץ בן יין לבן
• כף מיץ לימון
• 2 שיני שום קטנות טריות כתושות
• כפית אורגנו יבש
• 2 כפיות מלח ים אטלנטי
• 2 כפות פטרוזיליה קצוצה