דלג לתוכן
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
כרובית צלויה בתנור עם רוטב שמנת חמוצה ושום
החומרים
כרובית גדולה מחולקת לפרחים
מלח, פלפל
כפית אבקת שום
כפית טימין יבש
3 כפות שמן זית
2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
חומרים לרוטב שמנת חמוצה ושום:
גביע שמנת חמוצה 27%
מלח, פלפל
2 שיני שום כתושות
2 כפות טבעות בצל ירוק חתוכות דק/עירית
אופן ההכנה
מחממים תנור לחום של 185מעלות, תוכנית חום עליון תחתון
חותכים את הכרובית לפרחים, אם התפרחת גדולה מידי יש לחצות אותה לשתיים, שוטפים היטב במים
מבשלים את הכרובית
: מביאים סיר עם 3 ליטר מים וכף מלח לרתיחה, כאשר המים רותחים מכניסים את פרחי הכרובית ומבשלים 6-7 דקות
מוציאים את הכרובית למסננת גדולה ורחבה, שוטפים עם מים קרים
מעבירים את פרחי הכרובית החמים לתבנית תנור עם נייר אפייה ומתבלים את הכרובית בשמן זית, מלח, פלפל, טימין, מיץ לימון ואבקת שום
צולים בתנור שחומם מראש לחום של 185מעלות, תוכנית חום עליון תחתון כ- 35-40 דקות עד להזהבה יפה
מכינים את רוטב השמנת חמוצה
: שמים את כל החומרים בקערה קטנה וטורפים בעזרת מטרפה למסה אחידה
תמונות
שתפו, שלחו או הדפיסו
Facebook
Pinterest
WhatsApp
שלחו
הדפיסו