סלט אטריות אסיאתי עם אפונה סינית, צ'ילי, גזר וכוסברה

החומרים

  • 200 גרם אטריות אודון מבושלות
  • כוס אפונה סינית טרייה
  • כוס גזר חתוך לג'וליאן
  • כוס כרוב פרוס דק מאוד
  • צ'ילי אדום פרוס לטבעות דקות
  • 3 יחידות בצל ירוק פרוס לטבעות דקות
  • חצי זר כוסברה מופרד לעלים
  • אננס קטן טרי חתוך לרצועות דקות
  • מיץ מחצי ליים
  • רבע כוס בוטנים קלויים

לרוטב:

  • 4 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות רוטב דגים
  • כף שומשום קלוי
  • 2 כפות שמן שומשום
  • 2 כפות מירין

 

 

 

 

 

 

אופן ההכנה

  • מבשלים את האטריות במים רותחים לפי הוראות יצרן (כ-4 דקות), מסננים, שוטפים, מקררים ומערבבים עם כפית שמן שומשום על מנת שלא ידבקו
  • חותכים את כל הירקות לגודל הרצוי
  • מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערה קטנה
  • מערבבים את הירקות, אטריות, מיץ ליים והרוטב בקערה גדולה, להגשה מוסיפים כוסברה ובוטנים

 

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב pinterest
Pinterest
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב email
שלחו
שיתוף ב print
הדפיסו