סלט גזר מרוקאי מבושל

החומרים

חומרים לבישול הגזר:

  • 8 גזרים מקולפים
  • ליטר מים
  • 4 כפות מיץ לימון
  • כף מלח
  • כף סוכר חום בהיר

 

חומרים לתיבול הסלט:

  • 2-3 כפות מיץ לימון
  • 2-3 שמן זית
  • מלח
  • כף גדושה פלפל צ'ומה מתוקה, המתכון כאן:https://tinyurl.com/yvvd7jhd
  • חצי זר קטן של כוסברה קצוצה

אופן ההכנה

  • מקלפים את הגזרים, חוצים אותם לאורכם וחותכים לאלכסונים
  • מבשלים את הגזרים: בסיר רחב ושטוח (סוטאז') שמים את כל חומרי הבישול, מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה, סוגרים עם מכסה ומבשלים כחצי שעה עד שהגזרים מתרככים וכל הנוזלים מתאדים לחלוטין
  • מתבלים את הסלט: מעבירים את הגזרים החמים לקערה, מתבלים, מערבבים, מתקנים תיבול לפי הצורך, מצננים היטב ומגישים

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב pinterest
Pinterest
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב email
שלחו
שיתוף ב print
הדפיסו