סלט סובה, קוביות עוף ורוטב משגע

החומרים

חומרים:

  • 3 יחידות חזה עוף חתוך לקוביות
  • חבילת אטריות סובה (ממליצה על חברת גרין לייבל)
  • כוס כרוב לבן קצוץ דק
  • 3 גזרים חתוכים לרצועות דקות
  • חצי צ'ילי פרוס לטבעות
  • 2 בצל ירוק פרוס לטבעות דקות
  • 3 כפות בוטנים קלויים ומלוחים (אופציונלי)

מרינדה לעוף:

  • 1 כף רוטב סויה
  • 1 כף יין שאוסינג / יין לבן
  • 1 כף קמח טמפורה / קורנפלור
  • פלפל לבן

חומרים לרוטב:

  • 4 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות חומץ אורז
  • 2 כפות מחית תמרינד
  • 1 כף מירין
  • 1 כף שמן שומשום
  • 1 כף שומשום קלוי

 

 

 

אופן ההכנה

אופן ההכנה:

  • משרים את קוביות העוף במרינדה למשך 20 דקות
  • מבשלים את אטריות הסובה ומצננים
  • מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערה קטנה
  • מחממים ווק, שמים שמן, שהווק מעלה עשן מוסיפים את העוף וצורבים עד להשחמה, שמוכן מוציאים למגש
  • מערבבים היטב בקערה גדולה : כרוב, גזר, סובה, צ'ילי , בצל ירוק ורוטב
  • מפזרים מעל את העוף הצרוב, בוטנים ובצל ירוק נוסף ומגישים

 

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב pinterest
Pinterest
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב email
שלחו
שיתוף ב print
הדפיסו