סלט פסטה עם חזה עוף צרוב, אבוקדו ובצל סגול

החומרים

חומרים ל-3 סועדים:

  • חסה לבבות קיסר חתוכה
  • רבע בצל סגול קטן פרוס מאוד דק
  • 5-6 יחידות חזה עוף דק לשניצל צרוב על הפלנצ'ה, מצונן וחתוך לרצועות קטנות
  • 3 מלפפונים פרוסים לעיגולים
  • כוס וחצי פסטה מבושלת מצוננת
  • פלפל כתום חתוך לקוביות בינוניות
  • 10-12 עגבניות שרי חתוכות
  • אבוקדו חתוך לקוביות, עם מעט מיץ לימון עליו
  • אבוקדו מעוך לממרח, מתובל במיץ לימון, מלח
  • 3 זיתי קלמטה קצוצים

מרינדה לחזה עוף:

  • 2 כפות שמן זית
  • פפריקה
  • אבקת שום
  • מלח, פלפל

רוטב לסלט:

  • 3-4 כפות שמן זית
  • 2 כפות מיץ לימון סחוט טרי
  • מלח
  • רבע כפית אורגנו יבש

אופן ההכנה

  • שמים בקערה את חזות העוף, מתבלים בשמן זית ותבלינים
  • חותכים את כל הירקות לגודל הרצוי
  • מכינים ממרח אבוקדו: מוציאים את תוכן האבוקדו, שמים בקערה, מתבלים במעט מיץ לימון, מלח ומועכים עם מזלג עד לקבלת ממרח
  • שמים את כל הירקות בקערה גדולה, מוסיפים את הפסטה, ממרח האבוקדו, מתבלים ומערבבים
  • צורבים את חזות העוף על מחבת עם מעט שמן זית, מצננים דקה ופורסים
  • מניחים את חזות העוף על הסלט שהכנו ומגישים

 

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו

Facebook
Pinterest
WhatsApp
שלחו
הדפיסו