סלט קריספי רייס, מלפפונים, חזה עוף ובצל ירוק

• 4 מלפפונים חצויים וחתוכים לחצאי עיגולים
• 3 יחידות בצל ירוק חתוך לטבעות דקות
• 1-2 כפות נענע קצוצה דק
• 1-2 כפות פטרוזיליה קצוצה דק
• 1-2 כפות כוסברה קצוצה דק
• כוס שעועית ירוקה מבושלת חתוכה לטבעות דקות
• כוס וחצי אורז מבושל קר + כף שטוחה של מחית קארי לא חריפה
• 7 יחידות חזה עוף פרוסים דק
• צ'ילי פרוס לטבעות דקות לאוהבי החריף

חומרים לרוטב:

• 2 כפות שמן שומשום
• 2 כפות מיץ לימון/ליים
• 2 כפות רוטב סויה
• שן שום כתושה
• חצי כפית ג'ינג'ר מגורד
• 2 כפות מירין
• רבע כפית פלפל

מרינדה לחזה עוף:

• 2 כפות שמן זית
• כפית פפריקה מתוקה
• כפית אבקת שום
• כפית חרדל דיג'ון חלק
• מלח, פלפל