ספרינג רול- דפי אורז במילוי ירקות

החומרים

 

  • 12 יחידות דפי אורז עגולים (אני משתמשת בדפים של מזרח ומערב)
  • 2 מלפפונים חתוכים לרצועות דקות
  • 2 גזרים חתוכים לרצועות דקות
  • ראש חסה סלנובה מופרד לעלים
  • כוס כרוב סגול חתוך דק מאוד

  חומרים לרוטב:

  • 4 כפות רוטב סויה
  • 2 כפות רוטב מירין/צ’ילי מתוק
  • כפית ג’ינג’ר טרי קצוץ דק
  • כפית שומשום קלוי
  • 2 טבעות צ'ילי חריף (אופציונלי)

אופן ההכנה

  • חותכים את כל הירקות לגודל הרצוי, כל ירק שמים בצלוחית נפרדת
  • מכינים את הרולים: ממלאים קערה גדולה במים (מי ברז) מכניסים לקערה את דפי האורז, שתי יחידות בכל פעם, מכניסים למים דף אחרי דף ולא יחדיו על מנת שלא ידבקו
  • לאחר כדקה הדפים מתרככים, מוציאים דף אחד, מניחים אותו על משטח העבודה, במרכזו שמים את הירקות ומגלגלים לצורת סיגר מהודק.
  • מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה קטנה את כל החומרים
  • מכינים את כל הספרינג רולס ומגישים עם הרוטב בצד

הערות:

  • ניתן להוסיף למילוי הרול: אבוקדו, כוסברה, בזיליקום, אצות ועוד

תמונות

 

שתפו, שלחו או הדפיסו

שיתוף ב facebook
Facebook
שיתוף ב pinterest
Pinterest
שיתוף ב whatsapp
WhatsApp
שיתוף ב email
שלחו
שיתוף ב print
הדפיסו