סקונס של מאפיית GAIL'S בלונדון

חומרים ל- 14 יחידות גדולות:

• 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות
• 720 גרם קמח
• 3 כפות אבקת אפייה (3 שקיות)
• 1/2 כפית מלח
• 120 גרם סוכר
• 3 ביצים גודל לארג'
• 160 מ"ל חלב 3%

להברשה:

• ביצה טרופה עם כף חלב וקמוץ מלח