דלג לתוכן
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
עוגת דבש
החומרים
200 מ"ל מים רותחים
שקית תה רגיל
כפית קפה נמס (אני השתמשתי בטסטר צ'ויס)
2 ביצים גודל לארג'
200 מ"ל שמן זית
150 גרם סוכר
340 גרם דבש
350 גרם קמח לבן מנופה
כפית סודה לשתייה
1/2 כפית קינמון
מעט אגוז מוסקט
לפיזור מעל
– חצי כוס אגוזי מלך שבורים
ציוד נדרש
:
תבנית קוגלהוף 24 ס"מ או 2 תבניות אינגליש קייק
אופן ההכנה
שמים מים רותחים בקערה קטנה, מוסיפים למים קפה ותה, מערבבים ומשהים כ-5 דקות עד שמתקרר מעט
שמים את שאר החומרים במיקסר עם וו גיטרה, מוסיפים את המים עם התה והקפה ומערבלים במהירות נמוכה עד למסה אחידה וחלקה (העיסה נוזלית)
משמנים ומקמחים מעט את התבנית, מעבירים את העיסה לתבנית, מפזרים מעל את אגוזי המלך
אופים בתנור שחומם מראש ל 150 מעלות למשך כ-50 דקות עד שעה
העוגה מוכנה כאשר שיפוד ננעץ במרכז העוגה ועליו פירורים יבשים
העוגה משתבחת יום למחרת
הערות:
ניתן להמיר את שמן הזית בשמן קנולה, אך שמן זית יותר בריא והעוגה יוצאת מדהים, כל כך רכה וטעימה וטעמו של שמן הזית לא דומיננטי
ניתן להכין את העוגה הכל בקערה אחת ללא צורך במיקסר
המתכון שייך לאורנה ואלה, עשיתי שינויים קטנים
תמונות
שתפו, שלחו או הדפיסו
Facebook
Pinterest
WhatsApp
שלחו
הדפיסו