עוגת לימון קלה להכנה

• 4 ביצים גודל לארג'
• חלמון ביצה גודל לארג'
• 320 גרם סוכר
• קורט מלח
• גביע שמנת חמוצה של פעם 27%
• גרדת לימון מ- 3 לימונים
• 1/4 כוס מיץ לימון סחוט (כלימון אחד)
• 200 גרם חמאה מומסת
• 1/4 כפית אבקת סודה לשתייה
• כפית אבקת אפייה
• 350 גרם קמח לבן מנופה

ציוד נדרש:

• תבנית קוגלהוף 26 ס"מ או 2 תבניות אינגליש קייק