עוגת תפוחים בריאה מקמח כוסמין ומפוחתת בסוכר

חומרים לתבנית קוגלהוף 24 ס”מ:

• 65 גרם סוכר חום בהיר (דמררה)
• 4 ביצים גודל m  (או 3 גודל L)
• 40 מ”ל מייפל
• 150 גרם שמן זית
• 80 מ”ל מים
• 200 גרם קמח כוסמין מלא /70% /לבן
• שקית אבקת אפייה
• קורט מלח
• כפית קינמון
• 3 תפוחים ירוקים קלופים וחתוכים לקוביות