פלפל חלפינו כבוש

החומרים

  • ק”ג פלפל חלפינו

חומרים לתחמיץ:

  • 4 כוסות חומץ
  • 4 כוסות מים
  • 6 כפות סוכר
  • 4 כפות מלח

אופן ההכנה

  • שוטפים היטב את הפלפלים
  • שמים כפפות על הידיים וחותכים את הפלפלים לעיגולים
  • שמים בסיר את כל חומרי התחמיץ ומביאים לרתיחה, ברגע שהנוזל רותח מערבבים עם מטרפה
  • מסדרים את הפלפלים בצנצנת החמצה
  • שופכים את הנוזל החם על הפלפלים, הנוזל צריך לכסות את כל הפלפלים
  • במידה וכמות הנוזלים אינה מספיקה לגודל הצנצנת ניתן להוסיף מים רותחים לכיסוי
  • מחכים 5-10 דקות וסוגרים את הצנצנת
  • משאירים את הצנצנת על השיש
  • החלפינו מוכנים ביום למחרת, מעבירים אותם למקרר

 

 

 

 

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו

Facebook
Pinterest
WhatsApp
שלחו
הדפיסו