פנקייק אוכמניות מקמח שיבולת שועל של הקונדיטורית אריאל בן חמו

• בקערה גדולה מערבבים דבש, שמן זית, ביצה וחלב לתערובת אחידה.
• בקערה נוספת מערבבים קמח שיבולת שועל, אבקת אפייה ומלח.
• מאחדים את שתי התערובות לבלילה אחידה.
• מחממים מחבת עם ציפוי נון-סטיק על אש בינונית.
• בעזרת 2 כפות או כף גלידה קפיצית יוצרים תלוליות מהבלילה על המחבת.
• מניחים במרכז כל פנקייק אוכמניות. כשרואים בועות על הפנקייק הופכים אותו ומטגנים עוד חצי דקה.

יום אפייה משותף עם הקונדיטורית אריאל בן חמו המהממת שכל כך שמחתי לפגוש הניב פנקייק משגעים שאריאל הכינה במטבח שלי, למתכונים נוספים של אריאל, כנסו לבלוג שלה : https://barieli.com/