דלג לתוכן
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
תפריט
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
פרגיות צלויות בתנור עם אורז צהוב לימוני ותפוחי אדמה
החומרים
1.5 ק"ג פרגיות לתנור נקיות משומן (אפשר גם עם עצם)
2 כפות שמן זית
3 תפוחי אדמה קלופים וחתוכים לפרוסות
2 כוסות אורז יסמין
כף כורכום
2 כפות מיץ לימון
3.5 כוסות מדידה מים
מלח, פלפל
חומרים למרינדה של הפרגיות:
2 כפות שמן זית
2 כפות חרדל
2 כפות דבש
6 שיני שום טריות כתושות
מלח, פלפל
אופן ההכנה
מכינים מרינדה:
שמים בקערה קטנה את כל חומרי המרינדה וטורפים בעזרת מטרפה למשחה חלקה
מנקים את הפרגיות מהשומן
שופכים את המרינדה על הפרגיות, מערבבים היטב ומשרים 10 דקות
מחממים את התנור לחום של 170 מעלות
בתבנית אשר תתאים לתנור שמים אורז, מים, כורכום, מלח, פלפל, מיץ לימון ומערבבים
מוסיפים את תפוחי האדמה ומעל שמים את הפרגיות, מכסים
מעבירים לתנור שחומם מראש לחום של 170 מעלות, אני צולה בתוכנית עליון תחתון (לא טורבו) וצולים 40 דקות עם מכסה ו 40 דקות נוספות ללא מכסה עד להזהבה יפה
הפרגית יוצאת רכה ועסיסית ותערובת האורז חלומית.
תמונות
שתפו, שלחו או הדפיסו
Facebook
Pinterest
WhatsApp
שלחו
הדפיסו