דלג לתוכן
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
תפריט
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
פרגית טחונה מוקפצת עם שעועית ירוקה, גזר, שום וג'ינג'ר
החומרים
500 גרם פרגית טחונה
3 כפות שמן
כף וחצי ג'ינג'ר קצוץ
3 שיני שום טריות כתושות
2-3 כפות סויה כהה
2-3 כפות טריאקי
כף שמן שומשום
חצי כפית פלפל לבן
צ'ילי טרי או רבע כפית יבש לאוהבי החריף
400 גרם שעועית ירוקה מבושלת
3 גזרים חתוכים לרצועות דקות ג'וליאנים
אופן ההכנה
חותכים את כל הירקות לגודל הרצוי
מחממים ווק, שמים בו 2-3 כפות שמן וצורבים את הפרגית תוך כדי הפרדה לגושים קטנים בעזרת שתי כפות עץ, מתבלים בפלפל לבן
מקפיצים מספר דקות (7-8) עד אשר הפרגית מוכנה תוך כדי ערבוב
מוסיפים לווק את השום, ג'ינג'ר, צ'ילי ומערבבים
מוסיפים את ג'וליאן הגזר, מערבבים, מוסיפים את השעועית ומערבבים
מתבלים בסויה, שמן שומשום וטריאקי
מגישים על מצע של אורז חם
תמונות
שתפו, שלחו או הדפיסו
Facebook
Pinterest
WhatsApp
שלחו
הדפיסו