פרחי כרובית וגבינות אפויים בתנור

החומרים

חותכים את ראש הכרובית לפרחים
מבשלים את הכרובית: מביאים לרתיחה סיר עם מים ומלח, כאשר המים רותחים מוסיפים את פרחי הכרובית ומבשלים כ-7 דקות או עד רכות, אך לא מידי.
מסננים את הכרובית, מתבלים אותה כשהיא חמה במלח ופלפל
שמים בקערה: ביצים, גבינות מגורדות, תבלינים ומערבבים למסה אחידה
משמנים מעט את התבנית, מניחים את פרחי הכרובית החלוטים בתבנית
שופכים מעל הכרובית את תערובת הביצים והגבינות, מפזרים מעל פירורי לחם
אופים בתנור שחומם מראש לחום של 185 מעלות, 45 דקות ללא כיסוי
מעלים את חום התנור ל 200 מעלות ואופים עוד כ 15 דקות עד להשחמה יפה