דלג לתוכן
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
תפריט
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
פשטידת מנגולד, תרד וגבינות קלה להכנה
החומרים
כרישה גדולה חצויה לאורכה וחתוכה לחצאי עיגולים
2 בצלים חתוכים לקוביות קטנות
3-4 כפות שמן זית
350 גרם תרד טרי ללא הגבעולים
חבילת מנגולד קטנה- רק החלק הירוק
300 גרם גבינת פטה/בולגרית מפוררת
200 גרם גבינה צהובה מגורדת
קופסא קוטג’ 5%
2 ביצים גודל לארג’
100 גרם קמח
מעט מלח, פלפל שחור
אופן ההכנה
מפרידים את עלי התרד מהגבעולים, שוטפים ומייבשים
מפרידים את החלק הירוק של עלי המנגולד, שוטפים ומייבשים
שוטפים את הכרישה, חותכים אותה לאורכה וחותכים לחצאי עיגולים בעובי חצי סנטימטר
מחממים מחבת, מוסיפים שמן זית, קוביות בצל, כרישה ומאדים על אש נמוכה ללא צבע, עד ריכוך כמספר דקות
מוסיפים את עלי התרד והמנגולד, מתבלים במעט מלח ופלפל, מאדים 2-3 דקות עד ריכוך, מצננים מעט ומעבירים למסננת, סוחטים היטב את כל הנוזלים
מעבירים את תערובת התרד-מנגולד שסחטנו לקערה גדולה, מוסיפים גבינות (קוטג’, צהובה, בולגרית) ביצים, מתבלים ומערבבים
מוסיפים קמח ומערבבים למסה אחידה
משמנים מעט תבנית עגולה בקוטר 26 ס”מ, שופכים את הבלילה, מיישרים
אופים בתנור בתוכנית אפייה עליון תחתון שחומם מראש לחום של -180מעלות למשך -60 דקות, עד להזהבה יפה
תמונות
שתפו, שלחו או הדפיסו
Facebook
Pinterest
WhatsApp
שלחו
הדפיסו