דלג לתוכן
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
תפריט
אודותיי
הסדנאות
מתכונים
שוברי מתנה
אני ברשת
כלים
מידות והמרות
המזווה שלי
צרו קשר
English
פשטידת תרד וכרישה קלה להכנה
החומרים
כרישה גדולה חצויה לאורכה וחתוכה לחצאי עיגולים
3-4 כפות שמן זית
400 גרם טרד תרי ללא הגבעולים
200 גרם גבינת ברינזה/פטה/בולגרית
250 גרם גבינת ריקוטה
2 ביצים גודל לארג’
70 גרם קמח (חצי כוס מדידה)
מעט מלח, פלפל שחור
2 כפות פרמזן מגורד
אופן ההכנה
מפרידים את עלי התרד מהגבעולים, שוטפים ומייבשים
שוטפים את הכרישה, חותכים אותה לאורכה וחותכים לחצאי עיגולים בעובי חצי סנטימטר
מחממים מחבת, מוסיפים שמן זית ואת הכרישה ומאדים על אש נמוכה ללא צבע, עד ריכוך מספר דקות
מוסיפים את עלי התרד, מתבלים במעט מלח ופלפל, מאדים 2-3 דקות עד ריכוך, מצננים מעט
מוסיפים גבינת ברינזה מפוררת, גבינת ריקוטה, ביצים ומערבבים
מוסיפים קמח ומערבבים למסה אחידה
משמנים מעט תבנית בגודל 23*32 ס”מ, שופים את הבלילה, מיישרים
אופים בתנור בתוכנית אפייה עליון תחתון שחומם מראש לחום של -200 מעלות למשך 45-60 דקות, עד להזהבה יפה
תמונות
שתפו, שלחו או הדפיסו
Facebook
Pinterest
WhatsApp
שלחו
הדפיסו