קציצות עוף רכות

החומרים

1 ק"ג עוף טחון
2 בצלים גדולים מגורדים וסחוטים מהנוזלים
כפית שטוחה של מלח
רבע כפית פלפל לבן
חצי כפית אבקת שום
חצי כוס פירורי לחם (פירורי גריסיני)
2 ביצים
1 כף חרדל dijonnaise
שמן קנולה לטיגון
3 כפות קמח לקימוח

אופן ההכנה

בקערה גדולה שמים את כל החומרים יחדיו ומערבבים (המסה יוצאת דביקה מעט…אל דאגה)
יוצרים קציצות עגולות ומכניסים למקרר לשעה (אני הכנתי יום לפני)
מקמחים את הקציצות ומטגנים

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו