שורט ריבס אסיאתי

חומרים

• 2 ק"ג שורט ריבס/אסאדו
• 2 כפות שמן קנולה לצריבה

חומרים למרינדה:

• כוס סויה
• 2 כוסות מים
• מיץ מחצי ליים
• רבע כוס מיץ תפוזים סחוט טרי
• חצי כוס סוכר חום דמררה
• 4 שיני שום כתושות
• 2 כפות ג'ינג'ר קצוץ דק
• חצי כוס בצל ירוק- החלק הלבן חתוך לטבעות
• חצי כפית מחית פלפלים חריפה
• 2 כפות הויסין
• 1/4 כוס חומץ אורז
• גבעול למון גראס מעוך וקצוץ דק