ארוחה בסיר אחד עוף עם פוזילי ברוטב אדום

החומרים

חומרים

8 יחידות שוקיים
4 כפות שמן זית
בצל גדול חתוך לקוביות קטנות
3 שיני שום כתושות
כוס רוטב פאסטה (עגבניות איטלקיות במחית)
מלח, פלפל, פפריקה מתוקה
חבילת פסטה פוזילי (ברילה)
750 מ"ל מים רותחים (3 כוסות)

אופן ההכנה

אופן ההכנה:

מתבלים את העוף במלח ופלפל מכל צדדיו
מחממים סיר רחב ושמים שמן זית, צורבים את העוף מכל צדדיו עד להשחמה, מוציאים הצידה את העוף
מוסיפים שמן זית ומטגנים בצל ושום עד להזהבה
מוסיפים את הפסטה ומטגנים עד להשחמה קלה (כשלוש דקות)
מוסיפים את העגבניות, מערבבים דקה, מוסיפים את המים הרותחים, מתבלים במלח, פלפל ופפריקה ומביאים לרתיחה
מנמיכים את האש, מוסיפים את העוף (משקיעים אותו קצת), מכסים עם מכסה ומבשלים על האש הכי נמוכה כ-40 דקות.
אחרי 20 דקות הופכים את העוף

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו