בודהה בול דג אסיאתי

• 2 דגים לבנים מפולטים ללא עצמות (דניס/לברק/בורי)
• 3 גזרים חתוכים לרצועות דקות (ג’וליאן)
• כוס כרוב סגול חתוך דק
• 2 בצל ירוק חתוכים לטבעות
• פלפל צ’ילי אדום חתוך לטבעות
• 2 כוסות אטריות אודון מבושלות (אפשר כל סוג אטריות שאוהבים)
• עלי כוסברה

חומרים לרוטב:

• 4 כפות רוטב צ’ילי מתוק
• 1/3 כוס שמן זית
• 2 כפות שמן שומשום
• 1/3 כוס רוטב סויה
• 1/4 כוס חומץ אורז