בורקס מים טורקי (סו בורק) עם גבינות ותרד

• 500 מ"ל שמנת לבישול 15%
• 3 ביצים
• 250 גרם גבינת חמד 5% מפוררת גס
• 2 שמנת חמוצה 27%
• מלח, פלפל
• 400 גרם עלי תרד בייבי טריים
• 300 גרם עלי פילו מצוננים/מופשרים(שמרית)

ציוד נדרש:

• תבנית מלבנית בגודל 25*35 ס"מ