בקר מוקפץ עם בצלים ורוטב אויסטר סוס

החומרים

למרינדה:

לרוטב:

חותכים את הירקות לגודל הרצוי
מכינים את הרוטב: מערבבים בקערה קטנה את כל החומרים
מכינים את המרינדה: שמים את כל החומרים בקערה וטורפים ע"מ שלא יהיו גושים
פורסים את הסינטה דק ושמים אותה במרינדה לעשר דקות
מחממים ווק, כאשר הווק מעלה עשן מוסיפים כף שמן ומקפיצים את כל הירקות למעט החלק הירוק של הבצל ירוק, מקפיצים עד להשחמה קלה ומוציאים למגש
מוסיפים שמן ומקפיצים את הסינטה כשתי דקות תוך כדי ערבוב (להיזהר מהקפצת יתר)
מוסיפים את הבצלים לווק ומערבבים
מוסיפים את הרוטב והבצל הירוק, מבשלים כדקה עד שהרוטב מצטמצם וסוגרים את הלהבה
מגישים עם אורזן לבן/ נודלס