בקר מוקפץ עם בצלים ורוטב אויסטר סוס

• 300 גרם סינטה פרוסה דק
• 2 כפות שמן להקפצה
• בצל קטן חצוי ופרוס
• 5 יחידות בצל ירוק חתוך (מפרידים את החלק הלבן מהירוק)
• 3 שיני שום פרוסות דק
• כף ג’ינג’ר קצוץ דק

למרינדה:

• כף רוטב סויה
• כף יין שאוסינג/ יין לבן
• כף קורנפלור

לרוטב:

• 2 כפות רוטב צדפות
• 2 כפות מים
• 2 כפות רוטב סויה
• 1/4 כפית שמן שומשום
• כף סוכר