ויניגרט בלסמי דבש לסלט

החומרים

50 מ”ל קרם חומץ בלסמי מצומצם
50 מ”ח חומץ בן יין אדום
150 מ”ל שמן קנולה
150 מ”ל שמן זית
כף ורבע דבש
כף חרדל דיזון חלק
מלח, פלפל

אופן ההכנה

שמים את כל החומרים בכלי ארוך וצר (אני שמה במד ליטר)
טוחנים בעזרת מוט בלנדר ידני למסה אחידה, זה הסוד הגדול ע”מ להגיע למרקם
שומרים בצנצנת מעוקרת ונקייה במקרר
הוויניגרט יכול להישמר חודשיים סגור במקרר

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו