ויניגרט לסלט של תמר

החומרים

100מ”ל חומץ בן יין לבן
2 כפות יפות של דבש
כף חרדל דיזון חלק
כפית מלח ים אטלנטי
מעט פלפל
320 מ”ל שמן זית

אופן ההכנה

שמים את כל החומרים בכלי ארוך וצר (אני שמה במד ליטר) לפי הסדר הרשום
טוחנים בעזרת מוט בלנדר ידני למסה אחידה, זה הסוד הגדול ע”מ להגיע למרקם
שומרים בצנצנת מעוקרת ונקייה במקרר
הוויניגרט יכול להישמר חודשיים סגור במקרר

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו