זוקיני צלוי עם בוראטה

החומרים

4 יחידות זוקיני
5-6 כפות שמן זית
5-6 ענפי טימין טריים
מלח ים אטלנטי
רבע כפית פלפל
גבינת בוראטה

אופן ההכנה

מחממים את התנור לחום של 200 מעלות
חותכים את הזוקיני לחצי ואז כל חצי חותכים לפרוסות בעובי של ס”מ
מניחים את הזוקיני שחתכנו בקערה גדולה ומתבלים אותם ב 4-5 כפות שמן זית, מלח, מעט פלפל ועלי טימין טרי
מסדרים את הזוקיני ע”ג תבנית עם נייר אפייה וצולים בתנור עד רכות, אך לא רך מידי, מצננים מעט
מסדרים את הזוקיני על מגש/ צלחת עגולה
מסננים את הבוראטה מהנוזלים
בוצעים את הבוראטה מעל הזוקיני, מזליפים מעל הכל מעט שמן זית ומגישים

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו