זיוה מאפה ממולא בגבינות

• בצק פילאס תורכי מופשר
• ביצה טרופה להברשה
• כף שומשום

למלית:

• 100 גרם גבינה בולגרית מפוררת
• 200 גרם גבינה צהובה מגורדת עמק 28%
• 125 גרם גבינת נפוליאון 16%
• 125 גרם קוטג' 5%
• ביצה
• כפית מלח שטוחה (תלוי גם במליחות של הגבינה הבולגרית)