חיתוכיות ריבה

חומרים לבצק:

• 420 גרם קמח לבן מנופה
• שקית אבקת אפייה (10 גרם)
• קורט מלח
• 200 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות קטנות
• ביצה
• חלמון
• 90 גרם סוכר
• שקית סוכר וניל (10 גרם)
• 3 כפות מים קרים

חומרים למילוי:

• 300 גרם ריבת תות
• 3 כפות שקדים טחונים

ציוד נדרש:

• תבנית בגודל 20*30 ס"מ