חמוצים אסיאתים

• כרובית מחולקת לפרחים
• 4 גזרים קלופים ופרוסים לטבעות
• 4 מלפפונים פרוסים לטבעות
• חתיכת ג'ינג'ר קטנה פרוסה

חומרים לנוזל החמצה- צנצנת החמצה 2 ליטר:

• 5 כוסות (מדידה) מים
• 5 כוסות (מדידה) חומץ 5%
• כוס (מדידה) סוכר
• חצי כפית מלח