טופו מוקפץ ברוטב סויה ודבש

• 300 גרם טופו חתוך לקוביות בגודל 2*2 ס”מ
• 2 כפות קורנפלור

חומרים לאורז המוקפץ:

• כוס אורז מבושל קר (אני משתמשת ביסמין) ששהה לילה במקרר
• גזר חתוך לקוביות קטנות
• 2 יחידות במיה חתוכות לטבעות (אופציונלי)
• רבע פלפל צהוב/ כתום חתוך לקוביות קטנות
• רבע פלפל אדום חתוך לקוביות קטנות
• ביצה טרופה
• 2 כפות טבעות בצל ירוק
• כף טבעות צ’ילי
• פלפל לבן
• כף רוטב סויה יאמסה

חומרים לרוטב:

• כף רוטב סויה יאמסה
• כף וחצי דבש
• כף חומץ אורז
• כפית שמן שומשום “מזרח ומערב”