לאפות במחבת עם חמאת שום ובזיליקום

חומרים לבצק:

• ק"ג קמח לחם/ קמח איטלקי לפיצה
• כף סוכר/דבש
• 10 גרם שמרים יבשים (כף)
• 650 מ"ל מים
• 28 גרם מלח (כף ורבע)
• 2 כפות שמן זית איכותי

חומרים לחמאת שום בזיליקום:

• 60 גרם חמאה רכה מאוד בטמפ' החדר
• חצי כפית מלח ים אטלנטי
• 2 כפות בזיליקום חתוך לרצועות דקות
• 2 שיני שום טריות וכתושות