לביבות ברוקומיני ובטטה

החומרים

2 חבילות ברוקומיני קצוצות דק עם חלק מהגבעול
בטטה בינונית מגורדת גס
2 גזרים גזר מגורדים גס
בצל גדול מגורד גס וסחוט מהנוזלים
2 שיני שום כתושות
2 ביצים
כחצי כוס קמח
מלח, פלפל לבן

אופן ההכנה

קוצצים את הברוקומיני דק עם חלק מהגבעול, שמים בקערה, שופכים מעל מים רותחים לכיסוי, ממתינים דקה ומסננים
מגרדים את שאר הירקות
מערבבים את כל החומרים בקערה
מטגנים במחבת משני הצדדים עד להשחמה יפה

תמונות

שתפו, שלחו או הדפיסו