לחמניות בריוש עם חמאת שום שמיר

• 500 גרם קמח לחם מנופה
• 7 גרם מלח
• 50 גרם סוכר
• 10 גרם שמרים יבשים
• 140 מ”ל חלב 3%
• 5 ביצים
• 250 גרם חמאה רכה

לחמאת שום שמיר:

• 50 גרם חמאה רכה
• 4 שיני שום טריות וכתושות
• כפית מלח ים אטלנטי
• חצי זר שמיר קצוץ דק
• אופן ההכנה: מערבבים את כל החומרים בקערה קטנה בעזרת מרית