מג'דרה של פתיתים ועדשים עם בצל מקורמל

החומרים

מחממים סיר ראשון, מוסיפים שמן זית, מטגנים את הבצלים עד להשחמה על להבה נמוכה תוך כדי ערבוב מתמיד כ-7 דקות
מוסיפים את השום ומטגנים כדקה נוספת, מוסיפים את העדשים המבושלות, מתבלים במלח ופלפל ומטגנים דקה נוספת
מחממים סיר שני, מוסיפים כף שמן זית, מוסיפים את הפתיתים ומטגנים כדקה
מוסיפים מים רותחים, מתבלים במלח ופלפל ומביאים לרתיחה.
מעבירים את סיר הפתיתים ללהבה נמוכה ומבשלים כ- 7-8 דקות עד שהפתיתים מוכנים וכל הנוזלים בתחתית הסיר התאדו
כאשר הפתיתים מוכנים ממתינים כ- 5 דקות עם מכסה סגור
מעבירים את הפתיתים המוכנים לסיר עם הבצלים והעדשים ומערבבים בעדינות
מגישים עם פטרוזיליה קצוצה מעל